Competencias Operativas y de Gestión
Formación técnica para mejorar el control económico, la gestión, la productividad, la eficiencia y la rentabilidad de las operaciones F&B.
- Introducción práctica a costes, escandallos, desviaciones e indicadores.
Duraciones estimadas. El formato definitivo se adapta a los objetivos, participantes, nivel de personalización y realidad operativa de cada organización.



